نسیم بانو

پیتزا گوشت و قارچ

خوب اینم از پیتزا مخصوص همسر! خیلیییی خوشگل و خوشمزه شده بود! جاتون خالی! دوستامون هم کلی تعریف کردن و پیشنهاد دادن یه پیتزا فروشی بزنیم! ایده خوبیه ها !!! من و همسر هر دو شکمو چه شود!
مواد لازم:
خمیر پیتزا   ما این دفعه از خمیر پیتزا آماده استفاده کردیم. یعنی یه فروشگاه عربها هست اینجا که خیلی پیراشکی های خوشمزه ای میده و خمیرش محشره! از انجا خمیرش رو گرفتیم. حالا دستور تهیه خمیرپیتزا رو هم میزارم اگه کسی خواست خودش درست کنه. دستور خوبیه.
سس پیتزا   ۱ قوطی کوچیک 
گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سوسیس  خورد شده  ۱ پیمانه
فلفل دلمه خورد شده   نصف پیمانه
قارچ خورد شده   نصف پیمانه
پنیر پیتزا (ما از مازارولا و چدار باهم استفاده کردیم )  به مقدار فراوان!
پودر آویشن و ریحان  به مقدار لازم
اول پیاز رو تفت میدیم با زردچوبه وقتی سبک شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم.ادویه میزنیم و گوشت رو تفت میدیم تا کمی سرخ بشه. خمیر رو توی سینی مورد نظر کاملا باز میکنیم و روی خمیر رو کاملا سس پیتزا میمالیم. روش پودر آویشن و ریحان میپاشیم. بعد مواد گوشتی رو روی خمیر میریزم.روش سوسیس میچینیم روی سوسیس فلفل دلمه و روی اون قارچ و روی قارچ پنیر رنده شده. دوباره پودر آویشن. و در فر به مدت نیم ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت میپزیم.
طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی:
۱ قاشق چایخوری شکر+کمی نمک+۲ قاشق چایخوری مخمر+نصف لیوان شیر ولرم+نصف لیوان آب ولرم را مخلوط میکنیم میزاریم یکم بمونه تا مخمر خودش رو باز کنه. بعد ۶۰ گرم کره یا روغن به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. ۳ لیوان ارد رو کم کم اضافه میکنیم و با دست خوب به مدت ۵ دقیقه ورز میدهم. خمیر رو داخل نایلکس گذاشته و به مدت ۲ ساعت در جای گرم میگذاریم تا به عمل بیاد. بعد میتونیم ازش استفاده کنیم.
پیتزا و مواد توش بستگی به سلیقه و ذائقه افراد داره. حالا هرکسی هرچیز که دوست داشت میتونه توش بریزه.
نوش جان!  

+   نسیم ; ٧:٤٧ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٩/۱/۳٠

design by macromediax ; Powered by PersianBlog.ir